Père de l'actrice Angelina Jolie à qui il donne la réplique dans Lara Croft : Tomb Raider (2001).Jon Voight suit des cours de décoration scénique à l'Université Catholique de New York, avant de débuter en 1965 une carrière théatrale à Broadway. Il connaît le succès avec Vu du pont d'Arthur Miller et obtient en 1967 le Theatre World Oward pour sa création dans That summer, that fall de Frank D. Gilroy. La même année, il fait ses premiers pas au cinéma en apparaissant dans Sept secondes en enfer. La consécration arrive en 1969 : il immortalise son rôle de Macadam cowboy aux côtés de Dustin Hoffman et se voit nominé à l'Oscar du Meilleur acteur. Au faîte de sa carrière, il incarne l'un des "aventuriers" apeurés de Délivrance (1972) et est récompensé d'un Oscar pour son interprétation d'un vétéran du Viêt-nam devenu paraplégique dans Le Retour (1978).Après s'être essayé à la boxe pour les besoins du Champion (1979) de Franco Zeffirelli, le comédien délaisse quelque peu le cinéma pour effectuer en 1987 un retour en force en bagnard aux prises avec un Runaway train incontrôlable. Puis, c'est de nouveau une longue période d'absence à l'écran. En 1995, Michael Mann lui donne la chance d'apparaître en gangster vieilli dans Heat. Sa carrière relancée, il interprète les adversaires de Tom Cruise et Will Smith dans les films d'action Mission : impossible (1996) et Ennemi d'Etat (1999). Les plus grands réalisateurs se l'arrachent : Francis F. Coppola pour L'Idéaliste (1997) et Oliver Stone pour U-turn (id.). A l'aise pour incarner des personnages réels, il s'illustre, maquillé, en Président Roosevelt dans Pearl Harbor (2001) et en journaliste Howard Cosell dans Ali (2002). Persécuteur d'enfants dans La Morsure du lézard (2003), Jon Voight donne la réplique, en sénateur, à Denzel Washington dans le remake Un crime dans la tête (2004) signé Jonathan Demme.
