Eric Berger a commencé sa carrière au théâtre, et a parallèlement décroché des seconds rôles dans plusieurs films au cinéma : Mon père ce héros (Gérard Lauzier, 1990), Montparnasse Pondichery (Yves Robert, 1993) et Tom est tout seul (Fabien Onteniente, 1994). Il a alors joué dans des séries télévisées, avant de renouer avec le cinéma en 1996 grâce au film-hommage Nitrate d'argent (Marco Ferreri).Avec la comédie Quatre garcons pleins d'avenir (Jean-Paul Lilienfeld, 1997), il obtient pour la première fois un rôle de premier plan. Il confirme son engagement dans ce registre notamment devant la caméra d'Etienne Chatilliez avec le personnage de Tanguy (2001) et un second rôle dans La Confiance règne, aux côtés de Vincent Lindon et Cécile de France. Mais ce n'est pas pour autant que l'acteur abandonne ses apparitions sur les planches et au petit écran.
