Ancien étudiant de la Brigham Young University de Provo (Utah), où Jerusha fit également ses études, il débuta comme assistant sur une série de films indépendants et de productions à petit budget.
Jared Hess et sa femme Jerusha ont écrit et réalisé en 2004 la comédie à succès Napoleon Dynamite, inspirée des souvenirs d’enfance de Jared. Jared Hess, qui écrivit, filma et mit en scène son premier film Peluca, en 2003, réalise aussi des spots publicitaires et des vidéos musicales pour la société de production Moxie Pictures.
